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至力电子-果蔬保湿加湿机为超市蔬菜生鲜区解决了一大难题

超市蔬菜生鲜区面临的问题：一般情况下，新鲜的蔬菜失水超过10%，多数会导致其严重的失鲜和失重，从而影响蔬菜的口感、脆感及颜色，销售成本会升高，而销售量则会下降，遭受不小的经济损失；

使用蔬菜保鲜加湿器的效果：推荐广大蔬菜超市经营者使用保鲜加湿器，以喷雾加湿的方式可以有效的给蔬菜新鲜蔬菜提供必需的水分补充，保持了蔬菜水果的质量及新鲜度，降低因失水而产生的经济损失。

该果蔬保湿加湿器可有效对超市的蔬菜等进行保鲜加湿，使蔬菜等保持鲜嫩，避免水分和营养流失。

本产品产生的雾颗粒均匀，无污染、无噪音，雾化效率高，是可靠、实用的超市加湿设备。蔬菜失水会影响口感、脆感、风昧和颜色，本新型设备蔬果加湿保湿机解决了以上问题。

广州市至力电子科技有限公司主要是以超声波果蔬保湿加湿机、果蔬保湿保鲜加湿机、超市菜架保湿机、超市果蔬保湿加湿机生产销售为主，至力电子在珠三角（广州）拥有自己的生产基地，覆盖浙江，河南，河北，广东，江苏，山东，河南，河北，上海，福建等全国各大城市，大大降低维护成本，货架安装喷雾机报价，更好的为用户提供服务。欢迎您的来电咨询与采购。

至力电子-果蔬保湿加湿机超市生鲜蔬菜区经营实操技巧

一、管理上，由于蔬菜类商品的产品化程度低，以及其本身怕磕碰、易变质、不易保鲜的物化特征，在配送、摆放、销售、指标核算等各个环节，对管理者提出了很高的要求。不同的管理方式与不同的管理流程细化程度，会对蔬菜的鲜度保持与物耗控制产生很大的差异。其中的重点是责任心管理，不可能要求蔬菜经营各个环节的人员做到小商贩那样的责任程度，关键是如何大可能的用指标核算、物质奖惩、规范流程来提高各个环节所有人员的责任心与积极性。

二、销售方式。销售方式涉及到蔬菜商品的设施、灯光、摆放、保鲜，以及供应商合作方式、定价原则、折扣等各个方面。

三、采购。货物采购的方式与质量的好坏，会直接影响到销售。现在超市蔬菜绝大部分的货物来源还是批发市场，不管是超市的自采还是供应商供货。不同于工业产品，蔬菜类商品的分级质量标准，描述起来非常模糊，超市货架安装喷雾机，难以明确，蔬菜本身在生长过程也不可能大小规格统一，所以采购与销售各个环节的质量对接，性价比的核算就显得尤为重要。

以上几点，往往是超市蔬菜经营管理者注意多的因素，但笔者认为却不是产生上述问题的主要原因，也不是从根本上解决鲜度与物损问题的有效途径。因为单纯从竞争对手的角度考虑，上述几个方面无论超市管理做的多么好，不可能超越小商贩，要想从根本上解决鲜度与物损，还需要从下述几个方面认真应对：

一、二次包装与配送。为了便于管理与降低成本，现在规模较大的连锁超市一般都建立了自己的生鲜品配送中心。生鲜配送中心的主要职能有（针对蔬菜类）：统一采购，依靠规模采购降低采购成本与堵塞采购漏洞；对采购的蔬菜进行初步分级与加工；蔬菜的临时保鲜储存；根据各个门店的需求将蔬菜配送到各个门店等。可以说，生鲜配送中心的设立是非常必要的，货架安装喷雾机多少钱，其作用也是非常显著的。但是，在分装与二次配送的时候，却不可避免的出现了没有引起管理者足够注意的物损的问题。在二次包装的过程中，对蔬菜进行初加工，剔除残次果、烂叶是必须的，但是笔者认为对大部分蔬菜分包，包裹保鲜膜的工序是没有必要的无奈之举、多此一举。

包裹保鲜膜的主要目的是蔬菜的保鲜与防止顾客随意挑选带来物损。其实蔬菜本身就是鲜销产品，依靠保鲜膜来保鲜，根本就不是一个好办法，比不上使用果蔬保湿加湿机加湿的效率高。